 Wysłany: Czw 14:23, 18 Sie 2005 Temat postu: Sosy |
|
| <->Pomidorowy z ziołami:
Potrzebujemy: ~50 dag pomidorów ~3 cebule ~3 ząbki czosnku ~kilka goździków ~tymianek ~liść laurowy ~rozmaryn ~pieprz ~sól Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić, włożyć do garnka. Dodać drobno pokrojone cebule, 2 łyżki zawiniętych w kawałek gazy przypraw i gotować do uzyskania gęstego piure. Wyjąć przyprawy, resztę zmiksować, osolić. Podawać do makaronów, kopytek, placków lub kotletów ziemniaczanych. 100g - 25 kcal. <-> Z żurawin i jabłek: Potrzebujemy: ~15 dag żurawin ~2 jabłka ~3/4 szklanki wody ~skórka z pomarańczy lub z cytryny ~5 dag cukru Sposób przygotowania: Z umytych i obranych jabłek gniada nasienne, podzielić owoce na ćwiartki, wsypać opłukane żurawiny, zalać gorącą wodą i ugotować. Przestudzić, zmiksować i przetrzeć przez sito. Dodać cukier i drobno posiekaną skórkę. Podawać do mięs pieczonych lub smażonych. 100g - 60 kcal. <-> Z jabłek i cebuli Potrzebujemy: ~30 dag jabłek ~3 cebule ~łyżka oleju sojowego ~ćwierć szklanki wody ~majeranek ~cukier ~pieprz ~sól Sposób przygotowania: Jabłka umyć, obrać, usunąc gniazda nasienne, podzielić owoce na kawałki, cebule obrać, posztakować i razem podsmażyć na oleju, podlać wodą i dusić około 10min. Ostudzić, zmiksować, doprawić przyprawami. Podawać na gorąco lub na zimno do mięs lub ryb. 100g - 60kcal. |
|
